Prženi mladi krompirići sa zelenom salatom
Zar ima nečega ukusnijeg kad dođe proleće?
Sastojci:
- 0,5 kg mladih krompirića
- 50 ml ulja
- 50 ml vode
- jedna zelena salata
Priprema:
Mlade krompiriće oljuštite i dobro operite. Poželjno je da budu približno iste veličine, 3 do 4 cm u prečniku, a ako su neki veći, prepolovite ih. U dubljem tiganju ili drugoj odgovarajućoj posudi zagrejte ulje na jakoj vatri i tada dodajte sav pripremljen krompir i pržite poklopljeno na jakoj vatri oko 5 do 6 minuta uz povremeno protresanje posude. U tom periodu će ispariti sva voda iz krompira, što možete proveriti tako što više nema velikog isparavanja kada otklopite.Tada dodajte 10 ml vode i pržite poklopljeno na jakoj vatri uz povremeno protresanje. Kada i ova voda ispari ponovite sa sledecih 10 ml vode.
Krompirići ce biti isprženi u narednih 10-tak minuta kada će im pokorica dobiti tamno žutu boju, ali ostaće makani, što ćete proveriti viljuškom. Ove krompiriće služite odmah nakon prženja i to mogu biti kao prilog uz neko pohovano meso ili kao glavno jelo uz zelenu salatu.
(Telegraf.rs)
Video: Vučić: Rekonstrukcija Vlade od marta do juna, sa nekima da se pozdravimo
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Luna
Cim se doliva voda to nije przenje nego dinstanje.
Podelite komentar