Preukusni haloumi sir na roštilju ili gril-tiganju

Sastojci:

Preporučujemo

- 180 g haloumi sira

- ½ limuna

- 1 šoljica zelenog graška

- ½ kašičice sirćeta

- 1 kašičica maslinovog ulja

- soli i svežeg mlevenog bibera po želji

Priprema:

Stavite haloumi sir na roštilj ili na vreo gril tiganj (ulje nije potrebno). Peći ili pržiti sir po par minuta sa svake strane, takođe dodati kriške limuna na roštilj ili tiganj. Kada sir poprimi lepu smeđu boju, složiti ga u posudu za servianje, pa preko sira nakapati malo soka od limuna, naseckati paradajz, zaliti sa par kapi maslinovog ulja i par kapi sirćeta. Posoliti i pobiberiti po izboru.

(Telegraf.rs)