Kako da ispržite meso, a da ostane sočno?
Sigurno se i vama dogodilo da od prelepo izabranog komada mesa, posle prženja dobijete neprijatno tvrd i suv proizvod? Svakako ne želite da vam se to ponovo desi, pa zato postupite na sledeći način:
Preporučujemo
Neodoljivi gulaš sa srnećim mesom i vrganjima
Predivni japanski ramen sa soja sosom i đumbirom
- Pre prženja meso premažite uljem. Solite ga tek kada bude gotovo, jer će tokom prženja da izgubi vodu i biće zbog toga suvlje
- Ali! Ako ga niste premazali uljem, onda ga ipak posolite pre prženja - jer ako ga solite kasnije isteraće sve sokove, što ne želite.
Telegraf Kuhinja - Svi recepti na jednom mestu, u plejlisti ispod:
(Telegraf.rs)
Povezane vesti
Mesna industrija platila studiju o superiornosti mesa za izgradnju mišića, pa se ispalila
Višak vode u organizmu: Šta treba menjati kako se ne biste osećali naduveno i izazvali ozbiljnije probleme
Dani caribrodske šušenice - specijaliteta koji je san svakog gurmana
<% post.title %>
Ilon Mask se javno obrukao: Ne zna osnovne stvari o klimatskim promenama
Video: Gori automobil u blizini Slavonskog Broda: Vatra "progutala" vozilo
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
Komentari
Priče sa Weba
OVO JE NIKOLA STANKOVIĆ PIVCE KOJI JE JUTROS UBIJEN U KALUĐERICI Imao je debeli policijski dosije, a u njemu i pokušaj otmice poznatog fudbalera
KRVAVO JUTRO U BEOGRADU Muškarac ubijen ispred svoje kuće, devojka ranjena
(MAPA) STIŽU SNEŽNI TALAS I LEDENI DANI Meteorolog otkriva kada će cela Srbija biti zavejana i u minusu: U Beogradu do 20 centimetara snega, na planinama pola metra
e, stvarno...
Da bi meso bilo sočno najbolje je malo ga izlupati tučkom, posoliti, nauljiti i ostaviti da odstoji u hladnjaku minimum dva sata(najbolje bi bilo da prenoći). Ovako pripremljeno meso je odlično za roštilj, a može i da se prži i peče. Ja spremam bez začina, a može se dodati i začin po želji kada se usoli.
Podelite komentar