Podvarak sa dimljenom kobasicom za zimski ručak

Sastojci:

Preporučujemo

- 1 manja glavica kiselog kupusa

- 1 srednja glavica crnog luka

- 1 čen belog luka

- lovor

- par dimljenih kobasica

- biber

- ljuta paprika

Priprema:

Kiseo kupus iseći kao što se seče sladak kupus za salatu, na tanke rezance. Upržiti sitno seckan crni luk, posoliti, ali samo malo, dodati lovorov list, a pred kraj i sitno seckan čen belog luka. Dodati isečen kupus i kobasicu sečenu na tanje kolutove.

Naliti sa malo vode i sve to dinstati dok kupus ne omekša. Voditi računa o vodi, kad ispari, da ne izgori kupus. Promešati blago, povremeno ili protresti samo šerpu. Začiniti biberom i tucanom, ljutom, suvom paprikom i po potrebi posolite.

(Telegraf.rs)