Salata od plavog paradajza

Sastojci:

Preporučujemo

- 2 plava paradajza

- čaša ulja

- sok od dva limuna

- kašika meda

- so i biber

Priprema:

Paradajze probodite viljuškom i ispecite u rerni. Kada se ohlade oljuštite ih, pa izgnječite njihovo meso viljuškom. Sad postepeno dodajte po malo ulja, kao kod pripremanja majoneza, i mutite. Dodajte vremenom limunov sok, so, biber i med.

Kada se masa ujednači stavite je na činiju prekrivenu listovima zelene salate ili u polutke izdubljene pomorandže. Služite uz meso.

(Telegraf.rs)