Slani sufle sa dve vrste sira
Sastojci:
- 70 g maslaca
- 70 g brašna
- 2 dl mleka
- 100 g sira ementalera
- 50 g parmezana ili pekorina
- so
- beli biber
- 4 žumanca
- 4 belanca
U šerpu stavite puter, zagrejte i dodajte brašno. Uprženo brašno treba da ostane belo. Brašno polako nalivati mlekom da se ne ugrudva. Dodajte 100 g narendanog ementalera i parmezana/pekorina. Još malo sve posolite i pobiberite belim biberom, pa promešajte. Skinite sa vatre, pa dodajte 4 žumanca jedno po jedno. Kada se masa ohladi, umutite sneg od četri belanca, pa sve zajedno izmešajte. Kalup podmažite puterom, i u njega izručite masu, pospite je struganim parmezanom. Pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 200°C oko 40 min.
(Telegraf.rs)
Video: Ovako je tekla potraga za izgubljenim putnicima na Južnom Kučaju
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.
plavi safir
Koliki kalup??
Podelite komentar