"Ludo testo" - jedno testo za sva peciva

Nazvali su ga "ludim" jer se od njega može napraviti skoro sve od pekarskih proizvoda - a danima može da stoji u frižideru. Uštedite vreme i napravite veće količine - pa uvek svojim ukućanima priuštite vruće pecivo za doručak ili ukusnu grickalicu poput pizza rolnica.

Preporučujemo

Potrebno je:

- 1 kg brašna

- 3 jajeta

- 2 kašike ulja

- 2 čase jogurta

- 1 prašak za pecivo

- pola kocke kvasca

- 4 kašike mleka

- 2 kašićice šečera

- malo soli

Priprema:

Razmutiti pola svežeg kvasca u 4 kašike mleka, i dodati šećer i so. U to pomešati sve ostale sastojke i umesiti testo.

Umešeno testo staviti u plastičnu kesu, zavezati je, ali ostaviti malo praznog prostora, jer ce testo narasti. Staviti u frizider. Posle dva sata hlađenja, može se koristiti. Ovako pripremljeno testo moze da stoji u frizideru i do 10 dana, a moze se čuvati i u zamrzivacu.

Foto-ilustracija: Pixabay.com

(Telegraf.rs)