Egzotika u vašem domu: Thai supa od domaćeg kokosovog mleka
Ako lemongrass i listiće limete ne nađete kod nas (a lemongrass može da sepronađe u prahu) - samo ih zamenite korom i sokom limete, toga ima.
- 1 lemongrass (može da se nabavi u prahu kod nas)
- 2-3 lista limete
- Sitno rendana kora 1 limuna
- Stok od povrća
- Sitno rendani komadić đumbira
- Kokosovo mleko, odokativno 500ml
- Sok 1 limuna
- 1 kašika braon šećera- opciono
- Čili u prahu (ili seckana čili papričica)
- 3 kašike Fish sosa (može i supa od ribljih kostiju)
- 1-2 Fileta bele riba(filet soma ili riba list)
- 1 Crvena paprika
- Nekoliko manjih šampinjona
- So
- Korijander listići (može i suvi, a može i peršun)
U povrćnom stoku prokuvati izlomljeni lemongrass, listiće limete, rendanu koru limuna i komad đumbira. Ostavi se da vri par minuta. Onda se doda kokosovo mleko, čili, šećer, Fish sos – i kuva još par minuta. Trebalo bi da ima jači kiselkast ukus i da đumbir malo „reži“ na vas u ovoj fazi. Onda se doda riba, pa se još malo kuva – pa se ubace šampinjoni i paprike i još malo prokuva.
Nije vam do seksa ovih dana? Evo kako da povratite želju
Ove 4 namirnice će vas osloboditi stresa bolje od tablete, a već ih imate u kući
So dodajte oprezno jer ova supa ne treba da bude slana i da so zamaskira sve ove fine i probrane ukuse. Sada ona kiselost i ljutina više nemaju jačinu, već postaju profinjeno izmešane arome. Ubacite korijander, sklonite s ringle i završili ste posao. Supica inače može da se spremi i sa gamborima ili sa pilećim stokom i belim mesom.
Recept i fotografija: blog Vitki Gurman
(Telegraf.rs)
Video: Reprezentativcu rekli da je završio karijeru zbog problema sa srcem, naš lekar ga vratio na teren
Telegraf.rs zadržava sva prava nad sadržajem. Za preuzimanje sadržaja pogledajte uputstva na stranici Uslovi korišćenja.