Kako je Izrael na jednostavan način iskorenio alergiju na kikiriki zahvaljujući grickalicama

Alergija na određenu hranu može da bude vrlo nezgodna stvar...

S obzirom na to da alergije mogu da imaju potencijalno tragične posledice, mnogi se vode jednostavnom formulom: što više mera opreza to bolje!

U zemlji kao što je Amerika sav trud uložen je da se ljudi koji su alergični na neku hranu odvoje od uobičajne ishrane.

Preporučujemo

Država Izrael ima vrlo nisku stopu alergičnih stanovnika, a jedna forma alergije je naročito retka, a to je netolerancija na kikiriki.

Kada je reč o kikirikiju deluje da su Izraelci radili sve pogrešno. Dok se roditelji u Americi suzdrtžavaju od davanja bilo koje hrane koja u sebi sadrži kikiriki deci do godinu dana u Izraleu bebe od tri meseca dovede u kontakt sa grickalicom poznatom kao flips, koji se inače jede i u Srbiji.

Ovaj scenario deluje kao odličan za opštu epidemiju alergija, ali nije, čak suprotno.

Baš iz ovog razloga sprovedena je studija na jevrejskoj deci u Londonu koja je ustanovila da je samo 1,9 odsto dece koja su imala rizik za alergije, a jeli su kikiriki, su razvila alergiju, dok je čak 13,9 odsto dece kojoj nije davan kikiriki dobilo skolonst ka alergiji.

U prilog ovome pojavio se i stav mnogih stručnjaka koji tvrde da nema smisla odlagati uvođenje alergena u dečju ishranu jer nije nikakav garant za pojavljivanje ili izostanak reakcije.

Istina je sledeća: mnogi ljudi nikada neće razviti alergiju na neku namirnicu, dok ona manja grupa ljudi ipak hoće u zavisnosti od njenog okruženja.

Među njima nalazi se takozvana siva zona ljudi koji će razviti neku od alergija u zavisnosti od spoljašnjih faktora. Upravo ova grupa ljudi će verovatnije imati alergijsku reakciju ukoliko ih ne izlažete alergenima na vreme.

(Telegraf.rs/forward.com)