Nemojte da jedete piletinu koja po sebi ima ove čudne linije (FOTO)
Pre nego se odlučite da kupite i spremate piletinu dobro razmislite o tome kakvo meso koristite
Određeni poremećaj mišića pogađa kvalitet pilećih grudi širom sveta, a iz Udruženja Farmera savetuju da se obrati pažnja na izgled mesa koje kupujemo naročito na to da li ima bele linije.
Preporučujemo
Nije samo piletina opasna, salmonelu možete da dobijete i ako jedete ovo voće
Leskovčani odustaju od ajvara, ješće meso, jer je jeftinije od paprika: Ima li većeg apsurda od ovog?
Poremećaj u mišićima dovodi do porasta količine masti u mesu za 224 odsto što značajno utiče na smanjenje proteina.
Prisutnost belih linija na mesu ukazuje na količinu masti koja je prisutna i smanjenje proteina u istom. Verujemo da ste sigurno videli bele linije na mesu koje ste kupili i li gledali u prodavnici ili mesari. Ovaj poremećaj odražava se pojavom belih linija koje su paralelne sa građom mišića.
S vremenom se povećava i broj linija i njihova debljina kako se nivo masti povećava. U istraživanju je posmatrano 285 ptica, a rezultati su pokazali da je 96 odsto njih imalo bele linije na mesu. Kako biste izabrali meso odličnog kvaliteta ovo je nešto što trebate da imate na umu pri sledećoj kupovini.
Zbog toga što je potražnja za pilećim mesom velika, farmeri su primorani da proizvode veće ptice za kraće vreme. Rezultat su ptice koje su duplo teže od uobičajenih, ali koje žive mnogo kraće. Iako je ovaj poremećaj primećen kod pilećih grudi, javlja se u malom procentu. Piletina se još uvek smatra najzdravijim izborom kada je u pitanju uzimanje proteina. Obratite samo pažnju prilikom izbora mesa da ono bude što zdravije i kvalitetnije.
(Telegraf.rs/dailybroccoli.com)