Raspoloženje dok pijemo pivo ne podiže alkohol već ovaj "tajni sastojak"
Dobro je poznato da nas neka hrana čini srećnima, a naučnici su hteli da utvrde šta je to što nas tako "radi"
Naučnici sa nemačkog Univerziteta Fridrih-Aleksander Erlangen-Nirnberg došli su do podatka da je reč o hordeinu koji se nalazi u pivu, a koji aktivira ključni dopaminski receptor.
INSTANT LEK ZA MAMURLUK: 10 bizarnih stvari koje će vam pomoći da se vratite u život
Preporučujemo
Evo zašto na svakih 5 minuta trčimo u WC kada pijemo - pogotovo pivo!
Ko bi rekao: Srbi sve manje piju pivo, a razlog je tužan
Prost trik otkriva da li je ČAŠA ZA PIVO ČISTA (VIDEO)
Oni su postavili bazu podataka od 13.000 molekula prisutnih u prehrambenim proizvodima i imali su za cilj da pronađu molekule koji stimulišu takozvani dopaminski receptor D2 u mozgu.
Od prvobitnih 13.000 izabrali su 17 izvornih opcija. Dalje istraživanje pokazalo je da je hordein, koji je prisutan u ječmu i pivu, najodgovorniji za podizanje raspoloženja jer aktivira ključni dopaminski receptor.
-Na osnovu prisutnosti hordeina u pivu možemo zaključiti da on doprinosi efektima piva koji poboljšavaju raspoloženje, rekla je Monika Pisčetsreder jedna od autora ovog istraživanja.
Naučnici sada istražuju koliko hordeina je prisutno u pivu i koliko njega dospe do mozga. Ona je dodala da na raspoloženje uglavnom utiče kombinacija supstanci i da konzumiranje čipsa podiže raspoloženje jer kod njega tu funkciju vrše masnoće i ugljenihidrati.
(Telegraf.rs/klix.ba)