Ni voda, ni kafa: Sigurno ćete se iznenaditi kada čujete koje je najpopularnije piće u avionima

Verovali ili ne, sok od paradajza

Zašto je sok od paradajza najpopularnije piće u avionima?

Bilo je već nekoliko istraživanja koja su imala za cilj da daju odgovor na ovo pitanje. Još 2015. godine, Robin Dando fiziolog je otkrio da je izlaganje buci, poput reakcije na mlazni motor, prigušuje osećaj ukusa za slatko, ali pojačava umami ukus prisutan u soku od paradajza.

Preporučujemo

Pet godina ranije, nemačka aviokompanija Lufthansa naručila je istraživanje koje treba da odgovori na isto pitanje, pošto su shvatili da godišnje posluže 53 hiljade galona.

Ispostavilo se da su receptori za ukus i miris manje osetljivi na nadmorskoj visini, što znači da ljudi uživaju u svežini soka bez zemljanog, blagotvornog ukusa.

Međutim, postoji još jedan faktor koji je zaslužan za popularnost soka od paradajza. S obzirom na to da je na letovima sve manje hrane, a i kada je ima ona se doplaćuje dok je sok od paradajza koji će vas učiniti sitim besplatan.

A tu je i treći faktor - tradicija.

Kao što svaki put jedete kokice u bioskopu, tako je i sok od paradajza postao sinonim za piće u avionu.

Da li ste probali sok od paradajza na 10 hiljada metara visine?

(Telegraf.rs)