NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA AJVAR koji je toliko prost da se bukvalno pravi sam od sebe
Mnogi prepoznaju jesen po mirisu pečenih paprika u vazduhu
Pečenje paprika i pravljenje je ajvara jedno od obeležja jeseni. Na raspolaganju su nam brojni recepti za ukusan ajvar, ali ako ne želite da izgubite previše vremena na spremanje ove poslastice, ovaj recept je kao stvoren za vas.
Preporučujemo
Upoznajte NAJBAKSUZNIJEG turistu na svetu: Napala ga je krava, gušteri su mu pojeli svu hranu, a umalo nije UMRO na Mont Everestu
KUVANA KAJGANA: Pravi se za 40 sekundi, a ne trebaju vam ni ulje, ni tiganj
Broj IZBOČINA NA PAPRIKAMA krije važnu TAJNU koja otkriva da li su za prženje ili kuvanje
Sve što vam je potrebno jesu pečene paprike i malo ulja uz obaveznu esenciju i konzervans - i to je to.
Za pripremu najjednostavnijeg ajvara potrebno vam je:
- 10 kg crvenih paprika
- oko 200 ml ulja
- esencija
- konzervans
Priprema:
Papriku ispecite, očistite, stavite na rešetku da se ocedi, a potom je sameljite.
Iseckanu papriku potom stavite da se dinsta sa oko 200 ml ulja. Dodajte so po svom ukusu i ostavite na ringli da se dinsta dok se ne zgusne.
Ajvar je kuvan kada se "trakice" od mlevenja potpuno stope i sjedine u identičnu masu.
Nakon toga dodajte kašiku-dve esencije.
Na samom kraju, dodajte konzervans prateći uputstva iz kesice i vruć ajvar sipajte u tegle kje ste prethodno zagrejali u rerni na 100 stepeni Celzijusa i ostavite ih da se ohlade.
(Telegraf.rs)