SURUTKA: Moćni saveznik zdravlja i vitalnosti

Najvrednija komponenta surutke su proteini, a sadrži i minerale, vitamine B5, B2, C i B6, kao i aminokiseline i belančevine, a pritom ima malo kalorija

Razvoj prehrambene industrije doneo je sa sobom brojne prednosti i olakšice u pripremanju i konzumaciji hrane koje odgovaraju brzom tempu života u 21. veku. Nažalost, u tom procesu napretka zaboravljene su neke stare, tradicionalne i veoma zdrave namirnice.

Preporučujemo

Jedna od njih je i surutka, proizvod od mleka koji se kroz istoriju koristio daleko više nego danas. Iako neke napredne zemlje poput Švajcarske i Islanda, koje imaju razvijenu industriju mlečnih proizvoda, koriste surutku kao osnovu za pravljenje različitih pića, u većini zemalja ona i brojni pozitivni uticaji koje ima na zdravlje, padaju u zaborav.

(Telegraf.rs)