OTKRIVENA PRAVA ISTINA O BELOM HLEBU: Evo da li je crni hleb zaista zdraviji

Naučnici su uporedili 20 različitih vrsta crnog i belog hleba na kriške i došli do prilično šokantnog otkrića

Najnovije istraživanje došlo je do iznenađujućih rezultata kada su beli hleb na kriške suprotstavili crnom hlebu sa žitaricama od celog zrna.

Na pozadini svake namirnice nalazi se veoma važna etiketa - evo šta ona znači i kako da je pročitate

Da li je CRNI HLEB koji ste kupili PRAVI? Evo kako da to znate

Oni su posmatrali nivo masti i holesterola kod ljudi koji su ih jeli i zaključili da između ove dve vrste hleba ne postoji razlika kada je naše zdravlje u pitanju - iako smo mislili da je jedan zdraviji.

Kako bi dobili što preciznije rezultate, oni su 20 ljudi podelili u dve grupe koje su nedelju dana jele beli hleb, a potom crni. Potom su im uz pomoć testova krvi merili količinu vitamina i minerala, masi i holesterola i zdravlje bubrega i jetre.

Na njihovo veliko iznenađenje, rezultati gotovo da se nisu razlikovali i jedna vrsta hleba nije bila bolja od druge, piše The Sun.

"Očekivali smo da ćemo primetiti upečatljive razlike između crnog i belog hleba, ali nije bilo nikakvih promena koje bi mogle da ukažu da je neki hleb bolji za naše zdravlje", izjavila je Bridžet benelam iz Nutritivne fondaciej iz Velike Britanije.

Rezultati ovog istraživanja objavljeni su u žurnali Ćelijski metabolizam.

(Telegraf.rs)