"POŠALJI RECEPT" KONKURS: Dimitrije Obradović - ružice (FOTO)

RUŽICE

Potrebno je za testo:

- 4 žumanca,

- 4 kašike masti,

- pola šolje mleka,

- pola kocke kvasca,

- 1 kašičica šećera i oko 500 g brašna.

Potrebno je za fil:

- 4 belanceta,

- 1 čaša šećera,

- 1 čaša mlevenih oraha.

Želite da idete u Veneciju, BESPLATNO? Prijavite se na FOTO KONKURS "Pošalji recept"!

Priprema (oko 50minuta):

1. U mlakom, zaslađenom mleku otopiti kvasac i sjediniti sa žumancima i brašnom, pa zamesiti testo .

2. Ostaviti testo da kratko odstoji, pa za to vreme pripremiti fil. Za fil treba dobro umutiti belanca i šećer i sjediniti sa čašom mlevenih oraha.

3. Testo podeliti na tri jednaka dela i svaki rastanjiti. Filovati testo i uviti u rolat, pa iseći rolatiće debljine po želji.

4. Rasporediti ih u podmazanom plehu, može se preo staviti još malo fila preko svake ružice. Peći dok ne porumene ( oko 40 minuta na 220 stepeni).

(Telegraf.rs)