OTKRIVENA NAJČUVANIJA TAJNA: Evo kako se pravi Koka Kola!

Voleli biste da napravite Koka Kolu u svojoj kuhinji? Verovali ili ne recept sadrži muškatni oraščić, korijander, vanilu i cimet... Pogledajte ostale sastojke!

Koka Kola je najpopularnije gazirano piće na svetu, a gotovo da danas ne postoji osoba koja je nije probala.

Iako mnogi godinama traže recept ovog popularnog pića, malo njih zna da je on objavljen i to još 1993.

Preporučujemo

Verovali ili ne, u Koka Kolu idu muškatni oraščić, korijander, vanila i cimet, a te i ostale sastojke predstavio je javnosti istraživač Mark Pendergrast koji je 1993. objavio knjigu o istoriji Koka Kole.

On tvrdi da je na recept naišao sasvim slučajno, pregledajući arhive Koka Kole u Atlanti.

Uprkos tome što je recept dostupan, teško da ćete uspeti da pravite ovaj napitak u svojoj kuhinji.

Pogledajte sastojke:

Kofein citrat 1 oz.

Ekstrakt vanile 1 oz.

Arome 2.5 oz (Detalji su ispod)

F.E. Coco (derivat biljke koke) 4 oz

Limunska kiselina 3 oz

Sok limete 1 quart

Šećer 30lbs

Voda 2.5 Gallons

Karamel

Aroma:

Ulje narandže 80 kapi

Ulje limuna 120 kapi

Ulje muškatnog oraščića 40 kapi

Ulje cimeta 40 kapi

Ulje korijandera 20 kapi

Ulje nerolija 40 kapi

Alkohol 1 litar (mešavina treba da se “odmara” 24 sata)

Deo koji se odnosi na arome naziva se i 7X, a alkohol služi samo za izvlačenje ukusa.

Sadržaj kofeina u originalnom piću bio je dvostruko veći nego danas i poticao je od oraha gorke kole u kombinaciji sa fosfornom kiselinom. Danas se dodaje limunska kiselina, kako bi ukus bio balansiran.

Originalno piće iz 19. veka sadržalo je i kokain, koji je poticao iz lišća kole. Sada se međutim koristi samo ekstrakt lišća koke i to onaj koji preostane tek kad se ekstrahuje kokain.

Iako se piće flašira širom sveta, sirup se proizvodi isključivo u SAD, upravo zbog toga što je kompanija Stepan iz Ilinoisa jedina koja ima dozvolu države da legalno uvozi lišće koke kom nije odstranjen kokain.

(Telegraf.rs / Mirror.co.uk)