Otvara se supermarket sa bajatom hranom u Americi

Amerikanci početkom iduće godine dobijaju prvi supermarket isključivo sa hranom kojoj je istekao rok trajanja i restoran u kome će se pripremati hrana od tih namirnica

Početkom sledeće godine u Bostonu otvara se supermarket u kojem će se prodavati isključivo hranu kojoj je istekao rok trajanja, javlja BBC.

Preporučujemo

Samo u SAD 40 posto bačene hrane završi u đubretu, jer joj je istekao rok napisan na ambalaži. Međutim, najčešće datum trajanja ne označava da je posle tog dana ona pokvarena. Obično joj bude samo izmenjen ukus, a nekada ni to, objašnjava američka naučnica Dana Gunders, član Veća za zaštitu prirodnih resursa (NRDC) američke savetodavne organizacije koja se bavi pitanjima zaštite okoline, hrane i energije.

Veće u svom izveštaju tvrdi da je veliki broj namirnica kojima je istekao rok trajanja još dugo upotrebljiv za ishranu.

Privrednik Dag Rauh, koji je nekada držao uspešni Trejder Džo lanac u Americi, planira da u Bostonu, osim supermarketa otvori i restoran gde će se kuvati obroci od sastojaka kojima je prošao rok trajanja.