PACOVSKI BURGER DELIKATES: Svi se gade, ali obožavaju jelo od glodara sa narandžastim zubima i brkovima (FOTO)

Rečni pacov je krupan glodar sa narandžastim zubima, gustim brkovima koji je postao omiljeno jelo kako širom sveta tako i u Rusiji

Nutrija je rečni pacov koji je postao žrtva velike potražnje za egzotičnom hranom u Rusiji. Kako je dosta pristupačna i puna hranljivih sastojaka, rečni pacov je najnoviji delikates u restoranima širom Moskve.

Preporučujemo

DA LI BISTE MOGLI DA POJEDETE OVAJ HAMBURGER? Nećete verovati šta sve ima unutra (FOTO)

Rečni pacov je krupan glodar sa narandžastim zubima, gustim brkovima koji je postao omiljeno jelo kako širom sveta tako i u Rusiji.

Takir Kolikberdijev (35) kuvar i menadžer restorana u Moskvi, servira burgere od ove životinje u svojim restoranima.

"Krasnodar bistro" je veoma popularno mesto kod mlađe populacije zbog velikog kulinarskog izbora i kvalitetnih sastojaka. Takođe je ima veoma pristupačne cene pa je omiljeno mesto za izlazak srednje klase.

Kuvar objašnjava kako ljudi nemaju potrebu da se gade na pomisao da jedu ovu životinju. Ističe da je nutrija biljojed i da svu hranu pere pre nego što je pojede, što znače da je veoma čista.

Takođe je i hranljiva pa je prepuručuju i doktori. Ovo meso je odličnog ukusa, i služi se u obliku kobasica, ćufti i mlevenog mesa.

Ovo je veoma jeftina životinja za uzgajanje, jer se glodari brzo razmnožavaju i veoma su rasprostanjeni.

Nutrije su prvo počele da se koriste zbog krzna, kada je Rusiju devedesetih pogodila krza krzna, pa su ljudi prešli onda i na njihovo meso.

(Telegraf.rs)