Ispečena pljeskavica od 80 kilograma: Pao rekord na "Roštiljijadi" u Leskovcu

Pre pečenja prečnik pljeskavice bio je 191 centimetar, a nakon pečenja 175,2.

Na leskovačkoj "Roštiljijadi" napravljena je najveća pljeskavica do sada. Ekipa leskovačkog restorana "Koliba" ispekla je pljeskavicu tešku 80 kilograma, 12.7 kilograma težu od prošlogodišnje.

Pre pečenja njen prečnik bio je 191 centimetar, a nakon pečenja 175,2.

Preporučujemo

Pobedničku ekipu su sačinjaval: Predrag Lazarević, Ljubiša Đođević, profesor Ivica Zdravković, Bojan Cvetković današnji pobednik takmičenja za roštilj majstora i novinar Dejan Dragićević.

Pravljenje ove pljeskavice pratio je porofesor Zoran Todorović, kao zvanični nadzor, a za Telegraf.rs je prokomentarisao:

- Ovo je do sada najveći izbačaj maksi-pljeskavice od osniovanja Roštiljijade u Leskovcu. Bojao sam se da će pući od tolike težine i prečnika, ali ova mlada ekipa vrhunskih majstora to nije dozvolila i ja im čestitam od srca jer sam mišljenja da će se ovaj rekord teško oboriti u godinama koje dolaze - rekao je Todorović.

Inače, jedinstvena privredna i gastronomsko-turistička manifestacija "Leskovačka Roštiljijada" okupila je veliki broj gurmana i ljubitelja roštilja iz više regiona Srbije i susedne Bugarske i Severne Makedonije.

Takmičenje u pečenju najveće pljeskavice odvijalo se na platou ispred leskovače Turističke organizacije, u dvorištu Etno kuće "Šip Đokić".

Ovo angažovanje leskovačkih majstora roštilja pratili su i Husein Memić, ministar turizma i omladine Srbije, njegova pomoćnica Dunja Đenić i državni sekretar ovog ministarstva za obolast turizma Žikica Nestorović, inače Leskovčanin poreklom.

Pravljenje pljeskavice bilo je podržano mini-koncertom, trubačima Elvisa Bajramovića iz Bojnika, inače pobednika festivala u Guči za 2019. i 2022. godinu.

(Telegraf.rs/Tomislav Stevanović)