Iz podnožja planine Radan stiže ajvar i peglana paprika po receptu naših baka

Srbija je lepa zemlja vrednih i humanih ljudi, a u to smo se uverili u još jednoj epizodi Super Srbije koja je emitovana u nedelju na TV Prvoj

Poslednji primer spoja prirodnih lepota Srbije i kvaliteta njenih ljudi dolazi nam sa juga, iz Lebana iznad kojeg se uzdiže po svemu veličanstvena planina Radan.

Po njoj je ime dobilo socijalno preduzeće, Radanska ruža, osnovano da pomogne ženama iz socijalno i fizički ugroženih kategorija. One u ovom preduzeću spremaju i prodaju zimnicu kako bi obezbedile svoju, ali neretko i egzistenciju čitave porodice. Ajvar, ljuti i blagi i peglana paprika Radanske ruže od nedavno se ekskluzivno mogu pronaći u odabranim Roda marketima, a tu izuzetnu priliku je ovim hrabrim ženama obezbedio projekat Super Srbija.

Udruženim snagama, Direct Media i Roda, inicijatori Super Srbije, dali su priliku i Radanskoj ruži, kao jednom od osam učesnika projekta da izloži svoje proizvode na posebno dizajniranim policama u Roda objektima širom Srbije.

Danas je ovaj kolektiv mnogo bliže ostvarenju svog sna, a to je da cela Srbija upozna i zavoli domaće, ručno rađene zimnice, koje prave vredne ruke ovih nepokolebljivih žena, čelične volje i vedrog duha!

Jedna od takvih žena, u čijoj se glavi rodila ideja o udruživanju žena i osnaživanju juga Srbije je Slobodanka Pavlović, osnivač Radanske ruže. Ovo preduzeće je nastavak životne priče jedne ostvarene i posvećene majke i domaćice koja je odgajila decu, pustila ih u svet i zatim u petoj deceniji odlučila da se upusti u preduzetničke vode.

- Kao i mnoge žene u Srbiji, našla sam se u situaciji da nisam ni dovoljno stara da odustanem a ni mlada da krenem profesionalno da se ostvarujem ispočetka. Okupila sam žene sa sličnim pričama oko sebe i predložila da osnujemo udruženje – priča nam Slobodanka Pavlović iz Lebana.

Osnivači Radanske ruže su udruženje žena Ruža i opština Lebane – a u pitanju je javno-civilno partnerstvo, gde je udruženje žena vlasnik 60 posto firme. Iako se na početku zaposlenih moglo izbrojati na prste jedne ruke, danas Radanska ruža samo u proizvodnji zapošljava 30 žena, a među njima su pre svega samohrane majke i žene sa teškoćama u radu. Polovinu profita ulažu u razvoj socijalnih usluga u opštini Lebane, jednoj od najnerazvijenijih opština u Srbiji.

Predrag Stošić je direktor i menadžer Radanske ruže, koji se priključio ovom ženskom timu u pravo vreme. Njegovo veliko iskustvo u vođenju i pisanju projekata, doprinelo je razvoju preduzeća. Slobodanku je upoznao radeći u opštini gde je ona došla da prijavi svoje udruženje.

- Već tokom prvog neobaveznog razgovora, njene ideje i snaga volje su me impresionirali i razgovor smo završili uz dogovor da joj se pridružim– seća se Predrag.

Mnoge zaposlene u Radanskoj ruži nikada nisu radile pre toga. I Pregrad i Slobodanka se sa smeškom sećaju prvog dana kada su žene primile platu - kažu da taj sjaj u njihovim očima i suze radosnice nikad neće zaboraviti. To je ono što ih inspiriše da nastave dalje.

U ovoj velikoj i složnoj porodici vlada demokratija po principu “svi su zaduženi za sve”.

- Ne može da se desi da jedna radi na ajvaru, a da je ne zanima šta je sa šljivom za slatko, priča Slobodanka.

A u ovoj kuhinji se na šporetima na drva krčka zdravo i ukusno voće koje raste na obroncima planine Radan, zalivano nezagađenom, izvorskom vodom, što sve doprinosi kvalitetu proizvoda: ajvara, peglanih paprika, džemova.

- Ne koristimo nikakve mašine, nikakve konzervanse, niti bilo šta od hemijskih dodataka. Pasterizujemo na starinski način, u vreloj vodi, Iz jedne šerpe dobijamo devet teglica ajvara i na taj način možemo da garantujemo kvalitet, pričaju osnivači Radanske ruže.

Ovaj vredni kolektiv, ponikao i na teškim životnim pričama žena Radanske ruže, istrajava na kvalitetu tako u želji da svoju ukusnu zimnicu približi kupcima uz mogućnost ostanka na rafovima Rode i naredne godine.

- Nismo ni u najluđem snu zamišljali da ćemo se naći na policama marketa kao što je Roda. Povećanje proizvodnje za nas znači i to da sve naše ženice mogu računati na celogodišnje prihode a ne samo tokom sezone, kakva je trenutna situacija, podelila je sa nama svoje oduševljenje Slobodanka.

Upravo zbog toga su projekti kao što su Super Srbija važni - da se ohrabre ljudi koji svojim trudom i radom stvaraju bolje sutra za sebe i svoje porodice.

Da li ćete ih podržati?

O Radanskoj ruži

Proizvode socijalnog preduzeća Radanska ruža, peglanu papriku, i blagi i ljuti ajvar, ručno su radile žene zaposlene u ovom preduzeću, po tradicionalnim receptima i od ukusnog i zdravog povrća ubranog na obroncima Radan planine. Proizvodi se pripremaju na šporetu na drva, po receptima naših baka od pre 50 godina. Peglana paprika je starinski način ostavljanja zimnice, blagi ajvar nežnog i punog ukusa zbog ručno odabranih i cepkanih paprika, vrhunskog  je kvaliteta kao i ljuti cepkani ajvar. Svi proizvodi Radanske ruže, plod su pažljivo negovanih proizvoda, obrađenih u strogo kontrolisanim uslovima i isključivo po tradicionalnoj recepturi.

O Super Srbiji

Projekat Super Srbija pokrenuli su Direct Media i Roda u želji da na veliko tržište izvedu 8 malih preduzetnika i pruže im priliku da postanu stalni dobavljači Roda marketa. Preduzetnici čiji proizvodi osvoje srca potrošača i pokažu zavidne rezultate prodaje, dobijaju šansu da potpišu jednogodišnji ugovor sa Rodom i osiguraju svoje mesto na policama i u 2019. godini. Samo jedan od njih, koji pored prodaje bude podjednako uspešan i u zadovoljavanju kriterijuma koji se tiču opšteg odnosa prema projektu, poštovanja rokova isporuke, spremnosti da se unapredi i promoviše svoj proizvod, poneće laskavu titulu HIT proizvoda.

Pratite preduzetničke priče na TV Prva svake nedelje od 18.45 i podržite svoje omiljene proizvode kupovinom u Rodi!

Priču o preduzetničkom putu Radanske ruže pogledajte ovde.

(Telegraf.rs/ PR)