Zbog dobrog ajvara i paprike Srbi rizikuju živote: Zbog kiseljenja odu u krađu, pa onda stradaju - i to nije sve! (VIDEO)
Sezona pravljenja zimnice naravno da povećava procenat verovatnoće da dođe do nekog požara, pogotovo kad se radi neozbiljno, Bez obzira na to da li je sarma ili paprika, ističe Saša Rančić, načelnik Uprave za vatrogasno-spasilačke jedinice
Sezona pripremanja zimnice uveliko je počela. Miris pečene paprike oseća se u svakom mestu, ali se u Boru pre nekoliko dana pretvorio u miris paljevine – srećom bez većih posledica.
Preporučujemo
TV PRESEK U 10: Vožači oprez; Kako se slavi Mala Gospojina; Duda se oprostio od košarke (VIDEO)
Ivanjica ponovo na udaru grada: Udaralo punih 15 minuta, šteta ogromna
KECELJA OKO VRATA, VARJAČA U RUCI: Čučković pripremao ajvar (FOTO)
Zarad dobre zimnice, mnogi su spremni da urade i neočekivane, opasne i zabranjene stvari. Zbog pripreme ajvara za zimu, stanari zgrade u Boru, pre nekoliko dana za dlaku su ostali bez krova...
- Izbila vatra odjednom, mi smo to primetili u pola jedan. Dim, plamen - rekao je Rade Mirković iz Bora. Na pitanje da li je običaj da se peku paprike na krovu, kaže da se tako ranije radilo, ali da se u poslednje vreme to ne praktikuje.
Jak plamen i okretanje paprike možda su potrebni za dobar ajvar. Ali, nije jedino o čemu treba voditi računa.
- Sezona pravljenja zimnice naravno da povećava procenat verovatnoće da dođe do nekog požara, pogotovo kad se radi neozbiljno. Povećana opasnost je neozbiljnost ljudi, sve treba da se prekontroliše - da li je šporet ugašen, na struju... Bez obzira na to da li je sarma ili paprika", ističe Saša Rančić, načelnik Uprave za vatrogasno-spasilačke jedinice za RTS.
I ne rizikuje se, zarad zimnice, samo sopstvena bezbednost. Dokaz je višegodišnja tradicija - manjak saobraćajnih znakova u sezoni kiseljenja.
- Kako kažu oni koji to kradu - radi se o veoma kvalitetnom metalu koji dobro provodi toplotu i veoma je dobar, recimo, za pečenje paprike. Neko zbog toga može da pogine, da ostane invalid i da mu upropastite celi život na taj način što ste zamislili da pečete paprike na saobraćajnom znaku STOP, upozorava Damir Okanović iz Komiteta za bezbednost saobraćaja.
Uživanje u domaćoj zimnici može da pokvari i način pripreme.
Vinobran i konzervansi E200 i E211 naročito su opasni.
- Obavezno poštujte doziranje, nemojte dodavati više da bi vam se, možda, brže napravila turšija. Čak i ako ih koristite u onim preporučenim dozama, oni mogu uzrokovati probleme kod osetljivih ljudi, najčešće su u pitanju alergijske reakcije ili neki gastro problemi - mučnina, povraćanje, dijareja, kaže nutricionistkinja Jovana Feruga Srejić.
Pogledajte video:
Negovanje srpske tradicije u inostranstvu se tretira kao krivično delo. Zbog pečenja paprika u sopstvenom dvorištu, bračni par poreklom iz Srbije završio je pred kanadskim sudom, a preti im kazna od 50.000 dolara.
(Telegraf/RTS)