PRODAJU NAM LAŽNI MED: Niska cena prvi znak da je u pitanju falsifikat!

Iskusni pčelari kažu da je teško napraviti razliku između prirodnog meda i onog koji nije napravljen od prirodnih sastojaka. Ipak, postoji nekoliko načina da i kao laik budete sigurni da ste kupili prirodni med. Pročitajte kojih

Na rafovima prodavnica i na pijacama nije teško naći med čija je cena oko 300 dinara. Međutim, iskusni pčelari ističu da prirodni med, odnosno onaj koji je spravljen od prirodnih sastojaka ne može imati toliko nisku cenu, a kupcima je teško da naprave razliku između falsifikovanog i prirodnog meda.

Preporučujemo

Kilogram prirodnog meda košta od 500 do 600 dinara. Kako navode pčelari, ukoliko je cena mnogo niža, to je prvi znak za uzbunu da je u pitanju falsifikovani med jer pčelari ne mogu niskom prodajnom cenom da pokriju troškove njegovog spravljanja. Sa druge strane, troškovi falsifikatora su mnogo niži pa se njima i duplo niža cena od cene prirodnog meda i te kako isplati. Raša Jovanović, koji se pčelarstvom bavi 20 godina ističe da je teško prepoznati prirodni med.

- Jedino se laboratorijskom analizom može ustanoviti poreklo i sastav meda. Ukoliko ga samo probate, ne možete da napravite razliku. Da bi to dokazali organizatori jednog sajma meda u Mađarskoj organizovali su mali test i dali posetiocima da probaju nekoliko vrsta meda. Ispostavilo se da su za najukusniji posetioci tada proglasili med koji nije prirodan. To samo dokazuje koliko je teško razlikovati pravi med od lažnog - kaže Jovanović.

Ipak, nije sve izgubljeno jer postoji nekoliko načina da i kao laik utvrdite da li je u pitanju prirodan med.

Po ukusu, mirisu i boji samo iskusni pčelari mogu da prepoznaju prirodni med. Falsifikovani med sastoji se pretežno od kristal šećera, ali tu se mogu naći kukuruzni, kao i bombonski sirup koji se koristi u konditorskoj industriji. Kako biste bili sigurni da pazarite kvalitetan med, preporuka je da ga kupujete kod pčelara koji se time bave godinama i u koje imate poverenja.

- Med je najzdravija hrana u prirodi, ali i jedini lek koji lekar ne prepisuje. Med pomaže organizmu da bude zdraviji i otporniji, uništava bakterije i ima mnogo vitamina. Osim meda i propolis je izuzetno zdrav, a u prilog tome govori i činjenica da postoji grupacija lekara, takozvani apiterapeuti koji zagovaraju lečenje pomoću pčelinjih proizvoda - dodaje Bukilić.

(Marija Stojanović)