A ŠTA DO TADA? Kontrola mleka tek od aprila!

U Srbiji ne postoji nacionalna referentna laboratorija iako je trebalo da bude otvorena pre nekoliko godina, a za nju je od 2003. godine u ovu zemlju ušlo više od 15 miliona evra

Iako nadlženi, nakon afere oko mleka, uporno tvrde da su namirnice ispravne i da se redovno kontrolišu, ostaje nejasno ko ove proizvode kontrole vrši, jer u Srbiji ne postoji nacionalna referentna laboratorija iako je planirano da ona bude otvorena još pre nekoliko godina.

Preporučujemo

Tako potrošačima ostaje da veruju jedino trgovcima i privatnim laboratorijama koje vrše kontrolu.

Prema novom Zakonu o bezbednosti hrane, sami proizvođači odgovorni su za ispravnost proizvoda i dužni su da sami šalju uzorke na analizu, a ne da čekaju da kod njih dođe državni inspektor. U Srbiji trenutno postoji 47 takvih laboratorija, u kojima se testira bezbednost i kvalitet poljoprivrednih proizvoda, kao i hrane. Većina njih je u privatnom vlasništvu, pa se postavlja pitanje, iako su akreditovane za taj posao, da li su njihovi rezultati merodavni.

- Slučaj kontaminiranog mleka, a pre nekoliko meseci i kukuruza, samo je potvrdio neophodnost osnivanja nezavisne nacionalne laboratorije za kontrolu hrane. Dešava se da je isti uzorak u različitim laboratorijama potpuno drugačije ocenjen, a radi se o velikim razlikama u nivou prisustva aflatoksina - objašnjava profesor sa Poljoprivrednog fakulteta Miladin Ševarlić.

Evropska unija je za izgradnju nacionalne referentne laboratorije, od 2003. godine, Srbiji donirala više od 15 miliona evra. Međutim, Srbija i dalje ispravnost i bezbednost namirnica proverava kod privatnika. Ni sadašnje ministarstvo poljoprivrede nije "teško" na rečima, pa obećava da će taj posao konačno biti završen u aprilu ove godine.

- Uradili smo novi koncept za rad nacionalne laboratorije, koji je aktuelan u zemljama Evropske unije i realno je izvodljiv. Ove godine ćemo veliki deo sredstava uložiti upravo u te svrhe. Očekujemo da će laboratorija za kontrolu mleka početi sa radom u aprilu, a institucija koja će se baviti testiranjem ratarskih proizvoda do kraja sledeće godine - tvrdi državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede  Danilo Golubović.

(M. S. / Izvor: Večernje novosti)