ISTRAŽUJEMO: Zašto su hrvatsko toksično mleko i opasne tunjevine i dalje u srpskim prodavnicama? (FOTO)
Iako je Poljoprivredna inspekcija najavila vanrednu kontrolu "Dukat" i "Vindija" mleka, a sardine "Rial" povučene su iz prodaje u Hrvatskoj, srpske prodavnice ih i dalje najnormalnije prodaju!
OPASNO ILI NE? Iako su mleka "Dukat" i "Vindija" u Srbiji podvrgnuta vanrednoj kontroli, a tunjevina "Rial" u Hrvatskoj povučena iz slobodne prodaje, ovi proizvodi se u Srbiji još uvek mogu kupiti!
Preporučujemo
Ana dovela dečka Marka u Beograd
KARNEVAL U NEMAČKOJ: Merkelova kao naci-krmača sa prasićima (FOTO)
Tunjevine više nema na rafovima hrvatskih prodavnica zbog prevelike količine toksičnog histamina. U medijima u Srbiji ubrzo su se pojavili navodi da sporna tunjevina u Srbiju nije ni uvezena.
- Uvezena je jedino tunjevina u salamuri proizvođača 'K plus', za koju je 25. januara urađena laboratorijska analiza na moguće prisustvo histamina i ustanovljeno je da histamina nema - saopštili su iz Poljoprivredne inspekcije.
Međutim, kompanija "Idea Velpro", u kojoj se snabdevaju mnoge takozvane male radnje, ovu tunjevinu i dalje prodaje.
ŠTA SU AFLATOKSIN I HISTAMIN?
Aflatoksini su prirodni mikotoksini koje proizvode mnoge vrste Aspergillus gljiva. Veoma su toksični, ubrajaju se u grupu najkarcenogenijih poznatih supstanci. Visok nivo izloženosti aflatoksinu izaziva nekrozu, odnosno "raspadanje" jetre, što kasnije može uzrokovati i cirozu i karcinom ovog organa.
Histamin je organsko jedinjenje azota koje učestvuje u lokalnom imunološkom odgovoru, kao i u regulaciji fizioloških funkcija stomaka. Međutim, u preterano velikim količinama, histamin predstavlja veliki rizik po zdravlje dece i trudnica, kao i osoba netolerantnih na histamin i proizvode od ribe.
(M. Stojanović)