(VIDEO) OTKRILI SMO MISTERIJU SRPSKE VIJAGRE: Evo kako se STVARNO pravi PEGLANA KOBASICA!
Ova kobasica posebna je po tome što se pravi jedino u Pirotu i to samo od najkvalitetnijih vrsta mesa
Preporučujemo
MAFIJAŠKI BOSOVI ŽIVELI KO ŽIVOTINJE U BRDIMA: Posle 18 godina policija ih pronašla u betonskim bunkerima (FOTO)
(VIDEO) ZDRAVO DOMAĆE MESO U DOMAĆIM MESNIM PROIZVODIMA: "Matijević" radi po najvišim svetskim standardima
Pirotska peglana kobasica je dezert. Da li ste to znali? Najbolje ide uz crna vina. Ovo nam otkriva Momčilo Đurđić, autor sajma peglane kobasice u Pirotu.
- Ova kobasica posebna je po tome što se pravi jedino u Pirotu i to od najkvalitetnijih vrsta mesa. Od kozijeg, junećeg i ovčijeg mesa - priča Dalibor Tošić, ugostitelj i proizvođač peglanih kobasica. - Očisti se od sve masnoće, loja i svih primesa. Suši se isključivo na vazduhu 20 do 30 dana. I svakog drugog, trećeg dana se pegla flašom.
Pirotska vijagra obara rekorde!
Seče se milimetarski tanko kao recimo, pršuta.
- Imamo pirotsku vijagru, prirodnu, jedno pakovanje dovoljno je da se ne silazi tri dana, da li sa planine ili sa žene - kaže jedan od izlagača na popularnoj Kobasicijadi odnosno Sajmu peglane kobasice.
Pogledajte i druge zanimljive priloge koje je za vas pripremila T NOW produkcija:
(VIDEO) KEFALICA ZA MATORANE: Umrećete od smeha kad čujete šta je HARD DISK
(VIDEO) NAPRAVIO SAM SELFI NA ZABRANJENIM MESTIMA U BEOGRADU: I ovako sam prošao...
(VIDEO) DA LI POKRETNE STEPENICE MOGU DA NAS UBIJU: Ovo je PRAVA ISTINA o njima!
(Telegraf.rs)