Kuglice punjene orasima, čokoladom i džemom od kajsija
Ovaj desert podseća na voće, pa je veoma zanimljiv za dečije rođendane...
Sastojci:
Testo:
- 800 brašna
- 1 prašak za pecivo
- 250 g šećera
- 500 ml sojinog mleka
- 350 g maslaca
Fil:
- šarene mrvice
- džem od kajsija
- 2 kašike čokolade u prahu
- 50-100 g mlevenih oraha
Dekoracija:
- crvena boja+mleko
- 1 kašika šerbeta
- narandžasta boja+mleko
- 1 kašika šerbeta
- zelena boja+mleko
- 1 kašika šerbeta
- kristal šećer
Priprema:
Umesiti testo od datih sastojaka i staviti u frižider 1 sat da se odmori. Formirati male loptice i peći ih na pek papiru na 180 stepeni 7 minuta, ne duže jer će izgoreti dno. Još vruće keksiće izdubiti u sredini, a mrvice stavljati u jednu plastičnu činiju. Tim mrvicama dodati džem od kajsija, mlevene orahe i čokoladu u prahu. Dodavati džema sve dok se ne dobije lepo formirana masa za fil.
Udubljenja keksića puniti ovim filom i spojati ih po dva. Četkicom naneti željenu boju na željeno mesto breskvica i zatim uvaljati svaku u kristal šećer. Pomešati boju, malo mleka i kašiku šerbeta i time bojiti slatkiše.
(Telegraf.rs)