Posni slatkiši: pita s jabukama i grizom
Ako volite kad vam kuća miriše na jabuke i cimet - ovo je recept za vas!
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
Preporučujemo
Klasika u tanjiru: štrudla sa orasima i jabukama
Zimski kolač sa lešnicima, jabukama i čokoladnom glazurom
- 1,5 kg zelenih jabuka
- 12 kašika šećera
- 4 kašike griza
- cimet
- 100 ml ulja
- prah šećer
Priprema:
Jabuke oprati, oljuštiti, pa izrendati na krupno rende. Dok se greje rerna prebrojte kore i podijelite na po tri, obično ih je 12 ili više u paketu. U posudu staviti 100 ml vode i 100 ml ulja, pripremiti šećer i griz pa filovati. Prve dve kore premazati uljem i vodom i posuti kašikom šećera. Treću koru takođe premazati uljem i vodom, pa staviti četvrtinu izrendanih jabuka, koje rukama treba blago ocediti od viška soka.
Jabuke rasporediti preko polovine treće kore, po dužoj stranici, posuti ih kašikom šećera, kašikom griza i cimetom po ukusu, pa urolati pitu počevši od strane sa jabukama. Na isti način napraviti i preostale tri rolnice. Staviti ih u pleh na pek papir i premazati ostatkom ulja i vode, a posebno krajeve.
Peći na 200°C oko 40 minuta, dok lepo ne porumeni i zamiriše. Toplu pitu pokriti suvom krpom i ostaviti da se ohladi i odmori. Kad se prohladi, izrezati je na komade željene veličine, pospite prah šećerom i poslužite.
(Telegraf.rs)