Preukusne palačinke sa malinama
Jednostavan desert, ili ideja za one koji vole slatku večeru...
Sastojci za 4 osobe:
- 300 g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 2 komada jaja
- 125 ml tečnog jogurta
- 250 ml mleka
- 1 kašičica tečne vanile
- 150 g malina
- 3 kašike putera/ulja
Priprema:
U veću činiju izmešati jaja sa mlekom i tečnim jogurtom i dodati 1 kašiku otopljenog putera/ulja i tečnu vanilinu esenciju. U manju činiju dobro izmešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, pa polako dodavati suve sastojke u tečne. Nežno sve promešati, pa polako dodajte maline.
Zagrejati na tihoj temperaturi tiganj sa malo putera/ulja, pa sipati smesu u tiganj i pržiti ih po dva-tri minuta na jednoj strani. Okrenuti ih pažljivo, pa pržiti još nekoliko minuta. Pazite da ih ne pregorite. Dalje, možete po želji, da filujete sa džemom, kremom i poslužite.
(Telegraf.rs)