Neodoljivi tortelini sa sirom, servirani uz karbonara sos
0
Obogatite klasična testeninu "a la carbonara" tako što ćete je - umesto sa špagetama - pripremiti s raviolama ili tortelinama!
Sastojci za 2 osobe:
- 150 g pančete
Preporučujemo
Letnje lazanje sa povrćem i pilećom šunkom
Špageti putaneska, s crnim maslinama i ljutim papričicama
- kašičica začina
- kašičica soli
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 2 dl kisele pavlake
- 200 g sira gauda
- kesa tortelina punjenih rikotom ili drugim sirom
Priprema:
Pančetu propržiti na malo ulja, dodati pavlaku za kuvanje, pa kada provri dodati kiselu pavlaku, začin, so, potom kad opet provri, narendati sir da se dobro rastopi. U međuvremenu skuvati kesu tortelina i pomešati sve, brzo, jednostavno i poslužite.
(Telegraf.rs)