Zdrav doručak: projice s kozjim sirom

Klasične projice mogu da postanu spektakularne ako ih napravite sa zanimljivijom i ukusnijom vrstom sira...

Sastojci:

- 4 jaja

Preporučujemo

- 150 ml ulja

- 500 ml kisele vode

- puna kašicica soli

- kašicica sode bikarbone

- kašicica praška za pecivo

- 1,5 šolja belog pšeničnog brašna

- 1,5 šolja kukuruznog brašna

- 1 šolja kukuruznog griza – palente

- 250 g kozjeg sira

Priprema:

Umutiti jaja i dodavati muteći miskerom ostale sastojke, ulje, kiselu vodu, so, oba brašna pomešana sa praškom za pecivo, sodu bikarbonu i palentu. Na kraju umešati kašikom kockice kozjeg sira. Sipati u kalup za mafine i peći na 200°C dok ne porumene, oko 20-25 min.

(Telegraf.rs)