Sočna pohovana piletina sa hrskavom korom
0
Za specijalni ukus, ako ste ljubitelj ljutog, dodajte i malo čilija u brašno!
Sastojci:
- 800 g piletine
Preporučujemo
Napravite savršen srednje pečen biftek! (VIDEO)
Za večeru i doručak: pita sa sirom i kiselim mlekom
- 220 g brašna
- 1 kašičica soli
- 3 kašičice bibera
- 3 kašičice crvene paprike
- 1 žumance
- 200 ml vode
Priprema:
Za suvu smesu sastaviti brašno, so, biber, crvenu papriku i to odložite na stranu. Za tečnu smesu sastaviti brašno, so, biber, žumance i vodu, pa sve izmutite da nema grumuljica.
U dubljem tiganju zagrejte ulje na 180 stepeni. Svaki komad piletine prvo umočiti u suvu smesu, a zatim u tečnu, pa ponovo u suvu. Sada komade piletine pržimo u ulju, sve do zlatno žute boje ili oko 15-18 minuta. Komade piletine staviti na papir da upiju ulje i servirati dok je toplo.
(Telegraf.rs)