Neodoljivi slani mafini s feta sirom

Možete ih zvati i "projice s fetom" - ali bi sve jedno imale identično dobar ukus!

Sastojci:

- 4 jaja

Preporučujemo

- 200 ml ulja

- 500 ml kisele vode

- puna kašicica soli

- kašicica sode bikarbone

- kašicica praška za pecivo

- 1,5 šolja belog pšeničnog brašna

- 1,5 šolja kukuruznog brašna

- 1 šolja kukuruznog griza – palente

- 250 g feta sira

Priprema:

Umutiti jaja i dodavati muteći miskerom ostale sastojke, ulje, kiselu vodu, so, oba brašna pomešana sa praškom za pecivo, sodu bikarbonu i palentu. Na kraju umešati kašikom kockice feta sira. Sipati u papirne korpice za mafine i peći na 200°C dok ne porumene, oko 20-25 min.

(Telegraf.rs)