Posno i ukusno: supa od krompira i brokolija
0
Ova supa baš zasiti, pa možete da je poslužite i kao predjelo, i kao večeru...
Sastojci:
- 2 velika krompira
Preporučujemo
Potaž od celera kao iz najboljih restorana (VIDEO)
Omiljeni posni recept: bolonjeze sos od šarana (POSNO)
- veća šargerepa
- crni luk
- glavica brokolija (manja)
- 4 kašike maslinovog ulja
- kocka za supu od povrća
- so i biber
- krutoni ili brusketi za serviranje
Priprema:
Prodinstati na maslinovom ulju luk i šargarepu, seckane sitnije. Dodati krompir sečen na kocke sa 750-1000 ml vode i povrtnom kockom za supu. Vodu sipate u zavisnosti koliku gustinu supe volite. Ostaviti da se kuva oko 20-30 minuta.
Isecite cvetiće sa brokolija i ubacite u supu, pa kuvajte još 10 minuta. Prohladiti malo pa sve ispasirati u blenderu. Dodajte so i biber po ukusu, pa vratite da supe kratko provri. Servira se uz krutone ili bruskete.
(Telegraf.rs)