Neodoljivi biftek u sosu od zelenog bibera

Jaka aroma i oštrina zelenog bibera, perfektno ide uz najmekši komad junećeg mesa...

Sastojci:

- 400 g bifteka

Preporučujemo

- 0,2 dl slatke pavlake

- 30 g zelenog bibera, krupno mlevenog ili zdrobljenog

- 0,1 dl belog vina

- 10 g putera

- so

- malo limunovog soka

Priprema:

Ispecite biftek koji je bio na sobnoj temperaturi na žaru i ostavite ga sa strane bar 10 minuta.

Na šporetu kuvajte belo vino sa zelenim biberom dok vino ne ispari a biber ne omekša. Odvojeno umutite puter sa slatkom pavlakom, dodajte omekšali biber, so i limunov sok.

Biftek servirajte uz prilog od povrća po želji i prelijte sosom.

(Telegraf.rs)