Losos zapečen s pestom

Ovo jelo je pun pogodak kad spremate neku specijalnu večeru...

Sastojci:

- 800 gr lososa (u komadu)

Preporučujemo

- 1 šoljica očišćenog pistaćija

- puna šaka listića nane

- rendana korica od 1 limuna

- so

- maslinovo ulje

Priprema:

Lososa kratko isperite i osušite papirnatim ubrusima. Stavite ga u pleh na papir za pečenje. Pospite solju.

U avanu zgnječite pistaći, pa im dodajte listiće nane i kapiku maslinovog ulja. Dodajte naribanu koricu limuna i pomešajte. Sve će izgledati kao pesto.

Premažite pesto preko lososa, tako da pokrije cijelu gornju stranu - pa stavite 30 minuta u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

(Telegraf.rs)