Krompir salata sa prelivom od avokada
Odličan i zanimljiv prilog uz ribu!
Sastojci za 4 osobe:
- 4 komada krompira-sečen na krupnije kocke
Preporučujemo
Musaka od krompira sa mlevenim mesom i pečurkama
Musaka od krompira i tikvica sa pavlakom za kuvanje
- 1 komad avokada
- 1 kašika majoneza
- 100 ml pavlake
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašike peršuna-seckanog
- 1 kašika bosiljka-seckanog
- 3 kašike luka-seckanog
- 2 paradajza, -seckana
- so, biber
Priprema:
Oljušten i isečen krompir staviti u posudu, naliti hladnom vodom, malo posoliti i kuvati 8-10 minuta. Kuvan krompir isprati malo s hladnom vodom i dobro ga ocediti. Dok se krompir kuva pripremiti preliv za salatu.
U multipraktik dodati oljušten avokado, pavlaku, majonez i limunov sok, te napraviti kremasti preliv, pa ga prebacite u činiju za serviranje, dodati seckan peršun, bosiljak, luk vlašac, so, biber i kuvan krompir, te sve lagano promešati. Po želji salata se može posuti sa seckanim svežim paradajzom i seckanim korijanderom.
(Telegraf.rs)