Pečeni špikovani zec na lovački način
2
Jelo za nedeljni, porodični ručak...
Sastojci:
- zec 2 - 2,5 kg
- 75 g slanine
- 2 dl ulja
- biber
- so
- začin
Preporučujemo
Zapečena teletina s pečurkama – za prave hedoniste
Neodoljivi gulaš sa srnećim mesom i vrganjima
Priprema:
Zeca oprati, posoliti, zatim ga špikovati slaninom isečenom na trougliće, nakon toga posuti začinima, staviti ga u odgovarajuci pleh i preliti zagrejanim uljem. Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći oko sat i po, s tim što zeca par puta treba okrenuti i preliti sokom u kom se peče da porumeni sa svih strana. Poslužite uz neko dinstano povrće po želji.
(Telegraf.rs)