Zelena salata sa kuvanim jajima i celerom
0
Pravi letnji i okrepljujući obrok...
Sastojci:
- 1 glavica zelene salate
- 1-2 paradajza
- 1 komadić svežeg celera
- 6 sitnijih mladih krompira
- 150 g zelene boranije
- 1 manja glavica luka
- crne masline
- 2 tvrdo kuvana jaja
Preliv:
- 1 čen belog luka
- sok 1 limuna
- 5 kašika ulja
- naseckani peršun
- mleveni biber, suvi vlašac
Priprema:
Krompir skuvati u ljusci, pa skuvati i jaja. Zelenu salatu, opranu i osušenu usitniti, paradajz naseckati na tanke kriške, celer sitno izrendati, dodati oceđenu boraniju, na tanke kriške naseckan krompir i luk. Za preliv pomešati sve sastojke preliti salatu, ukrasiti je maslinama i kuvanim jajima, narezanim na četvrtine, posipati vlašcem i mlevenim biberom. Služiti prohlađeno.
(Telegraf.rs)