Nezaboravno lepo, super krckavo koktel pecivo od lisnatog testa
Napravite sami osnovu za fenomenalna posluženja!
Sastojci:
Preporučujemo
Neodoljive punjene rolnice od bele ribe (VIDEO)
Snežno bela šampita ukrašena čokoladom
- 350 g mekog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 šoljica ulja ( 0,75 dl )
- 2,5 šoljice mlake vode ( 1,8 dl )
- 250 g maslaca
Priprema:
Od brašna, soli, ulja i vode zamesiti srednje meko testo. Razviti koru 40 × 40 cm i odozgo narendati 1/3 hladnog maslaca. Ispresavijati kao knjigu i staviti u frizider da odmara 30 minuta. Razvijanje, rendanje maslaca i presavijanje ponoviti još dva puta u razmaku od po pola sata.
Od istog testa se mogu praviti i lisnati dukati, tako što ćemo izvaditi krugove modlicom, premazati jajetom, na svaki staviti po kolutić punjene masline i malo narendanog kačkavalja, pa zaseći na par mesta.
Lisnate korpice punjene sirom i šunkom – za korpice, razviti tanko testo pa okruglom modlicom izvaditi kružiće i obložiti kalup za mini mafine, napuniti sirom, šunkom, šampinjonima, po želji, ili raznim povrćem. Kao prilog može se poslužiti razno povrće.
(Telegraf.rs)