Mekane šnicle, sa majčinom dušicom, na kajmaku
0
Neobično lepo glavno jelo...
Sastojci:
Preporučujemo
Predivna čokoladna torta sa medom i džemom od kajsija
Italijanska kuhinja: klasične raviole sa spanaćem i rikotom (VIDEO)
- 600 g telećih ili svinjskih šnicli
- 4 jajeta
- 200 g mladog kajmaka
- 4 kašike prezli
- 1 kašićica majčine dušice
- so, biber, ulje
Priprema:
Meso iseći na tanke šnicle, izlupati tučkom, posoliti pobiberiti i uvaljati ih u prezle. U veći djuveč ili šerpu sipati zagrejano ulje i dno prekriti šniclama. Preko šnicli posuti majčinu dušicu i sve to prekriti razmućenim jajima. Preko toga sipati zagrejan kajmak, pa prekriti alumunijumskom folijom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 40 minuta. Skloniti aluminijumsku foliju i peći još 5-10minuta, da kajmak blago porumeni. Služiti uz kisele paprike, krastavce...
(Telegraf.rs)