Krem čorba od luka - kakvu jedu Francuzi
0
Lako se priprema - od materijala koji skoro uvek imate
Sastojci:
Preporučujemo
Grašak sa slaninom - jer na klasiku nikad nema zamerki
Vruća ćureća supa za hladne zimske dane
- 2 krompira
- 4 glavice crnog luka
- 1 l supe
- 1 dl mleka
Za ukras:
- glavica luka
- suvi hleb
- malo masti i ulje
Priprema:
Očistiti krompir i luk, iseći sitnije i kuvati u supi pola sata. Izmiksirati ili propasirati pa dodavati vruće mleko, naliti supom koja je nastala posle ceđenja luka i krompira. Očistiti glavicu luka i iseći na što tanje rezance, propržiti na masti, dodati i stari hleb iseckan na kockice u luk, sačekati da hleb požuti i pred samo služenje staviti u čorbu „da pliva“ po površini.
(Telegraf.rs)