Svinjetina sa ruzmarinom

Komad svinjskog mesa sa ruzmarinom – jednostavan za pripremu

Sastojci:

Preporučujemo

- 2,5 kg svinjetine u komadu

- 6 kašika maslinovog ulja

- kašičica soli

- kašičica bibera

- 6 grančica ruzmarina

Priprema:

Rernu zagrejati na 120 stepeni. Svinjetinu premažite sa 4 kašike maslinovog ulja, pa utrljajte so i biber. Po poređajte grančice ruzmarina i uvežite ih kuhinjskim koncem. Na srednjoj vatri zagrejte posudu za pečenje podmazanu sa 2 kašike ulja, pa meso propržite sa svih strana.

Potom posudu stavite u rernu i meso pecite 2,5 sata da bi ostalo sočno. Kada je pečeno, izvadite ga iz rerne i ostavite da odstoji 20 minuta pre serviranja.

(Telegraf.rs)