Salata s lignjama
1
Mediteranski obrok za one koji vole plodove mora, maslinovo ulje i beli luk
Sastojci:
Preporučujemo
Tabaković: Želim da budem oslonac Vučiću, a ne predsednički kandidat
Za nešto više od 6 godina, bankar Ljubiša ukrao klijentima 18 miliona dinara! I to niko nije primetio
- 600 g krupnih lignji
- 4 čena belog luka
- 1/2 vezice peršuna
- 5 zrna bibera
- 2 lovorova lista
- 1/2 limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- so i biber
Priprema:
Lignje očistiti i dobro oprati pod mlazom vode. U lonac sa vodom staviti lovorov list i biber u zrnu. Kada voda proključa, dodati lignje i kuvati dok ne omekšaju. Kad je lignja mekana, izvaditi je i narezati na kolutiće. Kolutiće složiti u posudu za salatu i posipati sitno iseckanim peršunom i belim lukom. Začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom, posoliti i pobiberiti. Salatu ohladiti u frižideru nekoliko sati i poslužiti sa kriškama limuna.
(Telegraf.rs)