Zapečeni brokoli sa sirom i jajima
0
Kad odmarate od praznične trpeze, spremite ovo fitnes-jelo!
Sastojci:
Preporučujemo
Lazanje od mešanog mlevenog mesa, sa bešamel sosom
Boršč – od sočne junetine i jarko crvene cvekle
- 1 kg brokolija
- 3 tvrdo kuvana jaja
- 100 g sira
- 30 g maslaca
- prezle
- so
- biber
Za sos:
- 40 g brašna
- 30 g maslaca
- 0,5 l mleka
- muskatni oraščić
- so i biber
Priprema:
Brokule rastaviti na cvetove i skuvati u posoljenoj vodi. Ohladiti. Za to vreme pripremiti sos. U posudi otopiti maslac, dodati brašno i mleko, malo prokuvati, posoliti, pobiberiti i posuti muskatnim oraščićem. Ohlađenu brokolu preliti bešamel - sosom, lagano promešati i posuti listićima sira. Vatrostalnu posudu namazati maslacem, staviti u nju polovinu brokola, a odozgo složiti kriške tvrdo kuvanih jaja i prekriti preostalim brokolima. Posuti seckanim peršunom, prezlama i listićima maslaca. Staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći.
(Telegraf.rs)