Domaći beskvasni ražani hleb

Raž je žitarica koja je najsličnija pšenici, a ražani hleb je posebnog ukusa...

Sastojci:

Preporučujemo

- 600 g ražanog brašna

- 4 kašike maslinovog ulja

- 500 ml mlake vode

- 2 praška za pecivo

- 1 kašičica soli

- semenke susama, suncokreta, golice i lana

Priprema:

Brašno, so, semenke, prašak za pecivo pomešati u većoj činiji, a zatim dodati ulje i vodu. Smesu mesiti sve dok ne prestane da se lepi za ruke.

Oblikovati testo u veknu, a zatim ostaviti da se odmori oko sat i po vremena. Peći u zagrejanoj rerni na 250°C 20 minuta, a zatim na 150, dok ne bude pečen.

(Telegraf.rs)