Ukusan potaž od šampinjona

Kad pripremate ovaj potaž, savetujemo vam da u šampinjone ili bukovače dodate malo vrganja ili lisičarki za bogatiji ukus.

Potrebno je:

- 300 g pečuraka

- mala glavica crnog luka

- litar supe

- 40 g putera

- 30 g brašna

- biber, so

- peršunov list

- šolja kisele pavlake

- pola limuna

Sitno iseckan crni luk dinstati sa samlevenim šampinjonima na puteru. Posuti brašnom i brzo pržiti, a zatim dolitu supu. Kada proključa, dodati so, biber i sok od limuna. Čorbu začiniti pavlakom i posuti sitno seckanim peršunovim listom. Možete da dodate i listiće grilovanih pečuraka kao  ukusan ukras.

Foto-ilustracija: pixabay.com

(Telegraf.rs)