Peperonata: zdrav prilog s paprikama i povrćem

Ovo je prilog, ali uz malo omiljenog sira - može da postane i ukusna večera...

Potrebno je:

- četiri paprike

- dva plava patlidžana

- dva zrela paradajza

- dve glavice crnog luka

- dva čena belog luka

- dva kašičice origana

- 4 kašike ulja

- so

Priprema:

Sve povrće očistiti i iseći na kockice ili rezance. Na ulju propržiti crni i beli luk, dodati povrće, posoliti, poklopiti i na umerenoj temperaturi kuvati oko pola sata. Umešati origano i pustiti da još jednom provri.

Foto-ilustracija:  pixabay.com

Telegraf.rs)